銀座　「Ristorante Fiorenza」

銀座にカルボナーラを食べにいってきました！

Ristorante Fiorenzaの

「本物のカルボナーラ」

「本物」とは、

生クリームを使わない

卵とチーズが主役のカルボナーラです！

このカルボナーラも、卵が濃厚で

黒胡椒がアクセントとなり、

ローマで食べたカルボナーラに確かに似ている気がしました！笑

自家製ポテトフォッカチャも食べましたが、

ふっわふわ！！

初めて食べた食感でやみつきです。

しかし仕込みがおいつかないため

一人様１個のみと断りが書いてありました。笑

ローマに今すぐに飛んでいきたくなるような

絶品カルボナーラでした(^ ^)