横浜「トラットリア　ビコローレ　ヨコハマ」

横浜駅から徒歩８分くらい歩くと

隠れたところに突如素敵なお店が現れます。

こちらの佐藤オーナーシェフは

料理ジャーナリストの間で有名らしく、

１７歳から料理の道に入り、イタリアでは三つ星店でも修行をし、

2013年に満を持してお店を開いたそうです。

ブログで紹介するのは初めてですが、

こちらのお店にはよく来ておりまして...

いつ来ても、大満足のおすすめのお店です。

今回はパスタランチ！

前菜の盛り合わせ

６種類もの前菜が一皿に綺麗に盛り付けてあります。

一つ一つ、ソースも異なりどれも美味しいのですが

一番は、左上の「紫にんじんのポタージュ」。

上にはオレンジフレーバーオイルがかかっており、

香りが高く、大好きな一品。

パスタ一品目

「自家製サルシャッチャのトマトソース」

写真が少しぼやけていますが...

濃厚で甘味の強いトマトソース！

パスタ二品目

「ゴルゴンゾーラとくるみ、トレビスのクリームソース」

ゴルゴンゾーラがとてもふんだんに使われた

チーズ好きにはたまらないパスタ。

くるみとトレビスがアクセントに。

最後はカッフェ。

ラテアートまでしてくれました！

毎週通いたい、そんな素敵なトラットリアです！！